L'encoche Yakiniku Restaurant japonais de viandes grillées

Une magnifique expérience culinaire.

Un très bon restaurant japonais. On y est allé en famille ( mais ce n'est pas un restaurant familial). C'est pour les amateurs de bonne viande et fin gourmet. Vous grillez votre viande et légumes selon vos souhaits et type de cuisson. Dessert fait maison, même les mochi qui été dans le dessert sont fait maison. Je recommande sans aucun problème.

Nous venons avec ma femme de passer une soirée exceptionnelle ! À tous ceux qui sont allés au Japon et qui veulent retrouver les sensations que procure un vrai Yakiniku, n’hésitez pas c’est la bonne adresse ! Les produits sont de très bonnes qualités, le propriétaire vraiment très gentil.

Un service exemplaire, une cuisine de qualité et une ambiance mémorable.

Quelle belle découverte ! Nous y sommes allés à deux pour mon anniversaire, souhaitant faire un resto qui sortait un peu de l’ordinaire. Nous avons adoré l’expérience, nous avons pris 2 menus découverte et les produits étaient de qualité, en quantité raisonnable pour deux, les tables étaient grandes et très modernes donc idéal pour ce type de repas et tout était très bon. On prend le temps, on se pose et on mange à notre rythme, c’était vraiment un petit moment rien que pour nous car nous avons eu la chance de venir un jour calme sans personne à proximité. Mention spécial au dessert qui était excellent alors que nous n’étions pas fan de la plupart des ingrédients (#teamsalé). Une vraie pépite bordelaise à tester, on reviendra avec plaisir !

Toujours aussi bon 😋😋😋 Excellent du début à la fin 🥢🍶 Il vaut mieux réserver, c'est préférable pour avoir une table 👍🎌

J'ai adoré le concept du barbecue très sympa. La viande était exquise et les tables bien espacées. Je recommande

produit de haute qualité avec une expérience conviviale pour cuisiner à votre table. Le service était impeccable et une carte des vins décente pour correspondre au Wagyu disponible au menu. Merveilleuse découverte de la cuisine japonaise qui n'est pas des sushis et un focus sur les carnivores !

Nous nous sommes régalés ! Nous reviendrons ! Un beau mélange de viandes à griller sur la table avec légumes et accompagnements bien assaisonnés (nous avons partagés les 2 menus) … des saveurs qui nous ont rappelés le Japon … tout ça dans un cadre agréable ! Pour finir avec un dessert fin et délicat … Un beau moment … 🤩

Un beau restaurant japonais avec grills de table. Un cadre particulier sous une vout3 de pierre, ambiance calme, parfait pour un couple ou petit groupe d amis. La cuisine est vraiment top et le choix de vins est conséquent

Franchement Zéro faute, parfait à l occasion de mon anniversaire, j ai été subjugué par la variété des plats, mes papilles chantent du Édith Piaf en mode non rien de rien, non je ne regrette rien, bravo Vinz c était un sans faute en salle comme en cuisine. Allez- y sans hésiter vous qui me lisez, comme nous, vous retournerez. A très vite 😉

Superbe découverte ! Une première pour nous le barbecue japonais, et c’est totalement validé. Le menu était bien copieux, les viandes excellentes avec les légumes grillées et accompagnement froids. Et le dessert, travaillé et d’une douceur incroyable, un régal pour finir ce repas. Nous reviendrons !

Excellente découverte, un accueil de qualité, une très belle carte des vins, Le menu est vraiment exceptionnel. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

On se croirait au Japon avec en plus une belle carte des vins. Une belle adresse bien tenue par Vincent et son épouse japonaise.

Excellent expérience vécu ce mardi soir ! Deux menus wagyu, juste magique !

Nous avons découvert ce restaurant ce soir. Tout était excellent, on retrouve les mêmes saveurs et qualité de prestation qu’au Japon. Un petit nid de paradis en plein Bordeaux pour les papilles. Personnel à l’écoute. Nous reviendrons vite !!! Il vos mieux réserver.

Une très belle découverte, tout était parfait du début à la fin, les plats sont d’une qualité exceptionnelle, et un service avec le sourire. Ne changez rien, nous reviendrons !

Très belle découverte.

Découverte exceptionnelle, repas plus que copieux et de qualité ! La carte de vins est fournie. Très bon.

Troisième visite pour nous. On passe toujours un bon moment que ce soit en couple ou entre ami. Belle carte des vins notamment avec des références hors Bordeaux. Service souriant et aimable.

Superbe expérience dans ce restaurant, on ne ressort pas le ventre vide! La viande est d’une qualité incroyable, accompagnement avec des légumes tout cela au barbecue c’est extraordinaire. Service très agréable et prix du menu correct pour la qualité et la quantité. Je recommande.

Lieu très classe, original, la cuisine est un délice, reçus comme des Rois, A faire en amoureux ou en famille, je recommande ++++ Sincèrement, merci

Incroyable expérience culinaire !!!! Bravo !!! Une découverte bordelaise japonisante 😊

J’y ai mangé plusieurs fois, je n’ai jamais été déçu ! Une très bonne cuisine et très bonne expérience

Très bonne expérience ! Viande et concept intéressant. Service au top, « Un café avec 5 pailles »

Un perfect comme on en trouve rarement 👌

Excellent accueil excellente cuisine de qualité et très intimiste

Mon avis rejoint la majorité des autres : excellente adresse, excellente qualité de produits, service discret en tout simplicité, ambiance familiale ce jour d'Avril où nous y sommes allés - ce qui n'est pas pour me déplaire, au contraire. Une adresse qui vaut vraiment le coup.

Excellente adresse qui colle vraiment aux saveurs de cette cuisine typique. Merci a vous.

Excellent! Le menu découverte est succulent. Je recommande

Quelle claque ! De l'accueil à la qualité des produits, tout est parfait...de bonnes bouteilles de vin pour accompagner et ça en devient magique ! Foncez-y, c'est parfait !

Adresse plus qu'originale où la cuisine n'a d'égale que l'ambiance !

très bon barbecue coréen fait parti des meilleurs

Exceptionnel.

Délicieux

Un restaurant à ne pas manquer. Le menu découverte est excellent, des mets et des saveurs inattendues de l'entrée au dessert. Les menus sont un peu chers mais ça les vaut... le patron est adorable et le lieu très sympathique. N'oubliez pas de réserver votre table...

Un véritable régal et un service irréprochable, toujours dans le sourire et la bonne humeur

Un sans faute !

Un superbe moment et une magnifique découverte. Nous avons diné hier soir à l'Encoche Yakiniku et ce fut super du début à la fin. L'ambiance du restaurant est apaisante, chaleureuse et détendue. Nous avons choisi le menu à 75€ avec du boeuf Wagyu qui était un pur délice. Les accompagnements sont bons et bien pensés pour aller avec la viande. Ce restaurant est atypique et à découvrir. Pouvoir faire son barbecue à table donne lieu à une superbe expérience et permet de manger à son rythme. La taille de la salle permet également de se sentir en intimité. Tout était super, nous reviendrons en famille avec grand plaisir !

Superbe restaurant tenue par un couple franco-japonais. On y retrouve un barbecue japonais parfaitement préparé, avec de la viande de qualité exceptionnelle importée du Japon.

Parfait

Superbe soirée avec une viande d'exception et une qualité d'accueil rare. Bravo la formule est vraiment à découvrir. Réservation obligatoire.

Très chaleureux et les produits sont d'excellentes qualités. Le service est top et le gérant très aimable.

Viande Exquise. Accueil chaleureux.

Restaurant agréable avec produits de qualité, très beau service à saké. Serveur très professionnel.

4eme fois que j'y vais et jamais déçue

Excellent mix entre la cuisine japonaise et la gastronomie. À tester.

Vraiment tout est parfait, le service, la nourriture, rien à redire

Serveur d’une gentillesse incroyable. Tout les aliments accompagnant le barbecue ainsi que la viande étaient excellents. Le dessert également. Je recommande. Nous avons passé un très bon moment.

Excellent

Une belle adresse pour un barbecue japonais, tout est délicieux de l’entrée au dessert avec de bonnes proportions. Une belle découverte gustative avec la viande wagyu. Le service se fait en toute simplicité, un très bon moment !

Par 2 fois où nous sommes passés par ce restaurant, le repas était toujours parfait. Déjà la qualité est présente, bien que certaines viandes ne sont pas toujours disponible, le patron s'arrange pour les remplacer par d'autres produits d'exceptions. La quantité également est au rendez-vous, nous étions légèrement dubitatif au début mais au fil du repas nous avons vite remballé nos médisances. Nous étions 4 gros mangeurs donc oui on attend une certaine quantité pour le prix proposé. En parlant du prix justement, il est certes un peu inhabituel pour nos bourses mais au vu de l'expérience proposé l'essai est transformé. Nous sommes, évidemment, repartis du restaurant en roulant. Plein. Repu. Désireux de dormir du sommeil du juste.

Incroyable Yakiniku japonais. Je dirais sans hésitation d'opter pour le menu Wagyu !

Excellente expérience. Qualité exceptionnelle. Service au diapason. Je le recommande vivement !!!!

Superbe moment passé dans ce restaurant. Des saveurs uniques et un personnel aux petits soins. Je recommande vivement !

Super expérience, restaurant qui ne paye pas de mine de l'extérieur mais le service est nickel. L'ambiance est exceptionnel et la viande excellente (je pense au wagyu forcément). À essayer sans tarder !

Trop bien

Excellent les viandes sont très bonne,tendre le plus agréable de ce restaurant est que les plats de légumes,de viandes sont apportés sur la table et ce sont les clients qui une fois conseillé par le patron font cuire les légumes et les viandes le dessert est excellent C’est vraiment une expérience qu’il faut faire Félicitations au patron Jean Pierre Dumora

L'endroit est très joli et l'ambiance est calme et apaisante. La viande était très bonne et j'ai vraiment passé un bon moment. Je reviendrai !

Nourriture sensationnelle. Du début à la fin, la nourriture n’est qu’un tapis roulant de haute qualité. Nous avons préparé un de chaque menu et le Wagyu n'a pas déçu. Vincent est génial et attentionné. Nous avons vraiment apprécié toute l'expérience et reviendrons certainement lors de notre visite à Bordeaux.

Étant un grand adepte des bbq asiatiques je voulais tester un nouveau restaurant proposant cela sur bordeaux car j étais en visite pour voir ma mère avec ma femme , le restaurant nous as accepter alors qu il devait fermer dans 30 minutes et le serveur était vraiment adorable du début à la fin de très bon conseil très pédagogue , ne mangeant pas de bœuf il m avait mi le porc appart et séparer le bœuf un geste fortement apprécier , la viande était vraiment délicieuse , tendre et la sauce pour l accompagner venais sublimer le tout , les pousse de soja était tout aussi bonne et la patate douce un vrai régal , nous avons tous vraiment apprécié le repas et le dessert venant donner une petite touche de sucre a fini par nous combler . Sans aucun doute je reviendrai . Et ma mère très certainement avant moi ;)

Repas excellent 👍 Serveur très gentil

Un très bon restaurant pour goûter le wagyu! Le seul sur Bordeaux? En tout cas notre receptionneur/serveur était vraiment gentil et agréable. Merci pour cette découverte au goût luxueux

Le bœuf Wagyu (Kagoshima) est exceptionnel ( persillé, exquis, fondant...)!!!! Un accueil extrêmement chaleureux, des tables conviviales et des mets à la hauteur du menu. Le dessert était à tomber, les boissons dépaysantes... Une adresse qui vaut le détour.

Excellent moment! Le service est top et la viande très bonne. Le gérant, toujours souriant, est super sympa. Unique yakiniku sur Bordeaux, je recommande.

Un grand merci pour le service et la qualité du repas !

Très bon moment passé à L'Encoche. Viande excellente, tout comme les légumes préparés et les sauces et condiments. En plus de cela, une carte des vins intéressante.

Super decouverte en famille Beaucoup de goût aux plats Repas suffisamment copieux A refaire avec madame en amoureux

Très bon repas. Viande très tendre et beaucoup de saveur Le service est très agréable Je reviendrais c’est sur

Nous avons passé un excellent repas. Nous avons pris le menu waguy et nous n'avons pas été déçus. La viande était absolument divine, tout le reste du repas aussi. Un énorme coup de cœur pour le riz TTKG, la quantité de truffe et le jaune d'oeuf mariné apporte un vrai plus dans ce repas déjà si bon. La qualité du service est à la hauteur du repas.

Excellent

Très bon service et produits de qualité. On s'est régalé !

Bel endroit! Super personnel! Bonne nourriture! Il faut savoir qu'un yakiniku consiste à aller cuisiner et manger de la viande donc ce n'est probablement pas le meilleur choix pour les végétariens. (Il y a aussi des légumes grillés mais pas un vrai repas végétarien). Cela dit, c'est un excellent concept pour quelque chose de différent et de spécial !

Un service exceptionnel et la nourriture était délicieuse ! Mélange de plats japonais et coréens.

Excellent ! Une belle découverte et une expérience atypique !! Nous avons été charmés avec ma compagne et les viandes étaient excellentes. Mention spéciale pour le wagyu et le service. Le gérant était super sympa. Nous avons donc passé une belle soirée

La qualité de la viande est bonne, mais si vous souhaitez ajouter du kimchi ou divers accompagnements, vous devez payer un supplément. L'environnement est bon et le service est bon. Les desserts sont également excellents.

Super soirée, Viandes succulentes, les accompagnements excellents, et le patron super agréable ! Je recommande +++

Exceptionnel, à ne pas manquer : menu comme accueil, tout est parfait

Excellent et Accueil très sympathique.

Nous sommes venus cet été pour le dîner. Nous avons passé une agréable soirée. Il n'y avait pas trop de monde car le restaurant est petit mais c'est super pour passé un bon moment au calme. Le barbecue était très bon, nous avons beaucoup aimé. De plus le gérant est fort sympathique!

La qualité et la quantité sont exceptionnels, on as très très bien manger et il y a beaucoup à manger. J'ai adoré découvrir le fais de griller au barbecue qui, est intégrées a la table. Les WC sont asiatique, il y a plusieurs options pour contrôler le WC. Tout étais parfait, je recommande

Très belle endroit avec des plats de qualité et de la viande exceptionnelle, tout était parfait. On a adoré.....

Belle découverte d'une spécialité japonaise. Viandes succulentes.

Une adresse incontournable : un service parfait, de la nourriture délicieuse, un cadre intime ! Nous nous sommes régalés et avons passé un très bon moment. Je recommande les yeux fermés !

J'y vais tout les ans et c'est toujours un délice

Excellent

Excellente expérience à L'Encoche ! La viande est de très grande qualité, le service parfait. Le gérant est de très bon conseil. Ca a été un plaisir de passer une soirée dans ce restaurant !

Le concept est sympa, le lieu très chouette, l'accueil ça va aussi par contre c'est horriblement cher par rapport à ce qui est servi. 42 euros quand même. A ce prix on peut quasiment se faire un gastro. Passons sur les amuses bouches bof. Ensuite on passe au BBQ japonais et on commence par une très (trop) grande quantité de poitrine de porc à faire grillée. Quand on a fini la poitrine, le serveur apporte les autres viandes, certes de super qualité mais en très petite quantité (2 morceaux de boeuf différents et un morceau de porc, le tout coupé fin à la japonaise). Mais comme on est calé par la poitrine grillée ... Les légumes qui accompagnent le plat sont sans grand interêt (patates, chou, champignon de paris, maïs, patate douce). Le riz est sans intérêt. La sauce uniformise les gouts. Le dessert est surprenant mais pas forcément savoureux. Bref content d'avoir essayé mais déçu du rapport qualité prix.

Tout simplement divin. Excellent du début à la fin.

Très bon restaurant qui rappelle le Japon par ses saveurs et son service.

Un délice

La viande est d’une très bonne qualité ! Super concept !

Une super découverte. Je n'avais jamais mangé dans ce type de restaurant et c'est une agréable surprise. Des produits de qualité et une très bonne expérience. Je recommande !

Très belle découverte de la cuisine japonaise. On a adoré.

Le concept est intéressant. Barbecue au gaz encastré dans une table pour 4 personnes, c'est forcément convivial. 1 menu unique à 39€ avec entrées, poitrine de porc à griller, légumes à griller, assortiment de 3 viandes et dessert. Décliné en version Wagyu à 75€. Les viandes sont tranchées finement et marinées, les sauces sont gouteuses et l'assiette de desserts réussie. Bonne bière japonaise pression, service sympa. C'est bon dans l'ensemble, produits de qualité, attention aux cuissons vue la finesse de la découpe, on sort rassasié. Je trouve cependant que c'est surnoté, il y a peu de travail culinaire et la formule reste quand même assez chère. Cadre sympa, pierre voutée, nombre de table limité, il faut réserver.

C’est pas du tout la cuisine japonaise, vous devez présenter ce type de cuisine est le barbecue coréen. Kimchi est coréen. Le barbecue japonais est pas le même style.

Magnifique expérience !

Très bon restaurant et très bonnes viandes !!!

Tres bonne adresse

Superbe expérience dans ce restaurant. Le menu proposé est excellent et le patron qui s’occupe du service est très agréable. Ce restaurant vaut le prix. Nous avons été dans ce restaurant entre amis et avons profité d’une belle convivialité. Je recommande vivement !

Une pépite ! Nous avions fortement envie de découvrir un barbecue japonais et nous n'avons pas été déçus. L'accueil et le service sont au top, avec un serveur agréable qui prend le temps de vous servir en présentant les produits. L'ambiance est cosie et les lieux sont impeccables, au point qu'on a l'impression d'être les premiers à utiliser le grill. Pour ce qui est des viandes, elles ont toutes leur petite spécificité, que je n'aurais pas remarqué en temps normal. Le fait de pouvoir les tester à plusieurs niveaux de cuisson était très sympa, et le goût était excellent. La carte des boissons est bien fournie, plus qu'un restaurant japonais habituel. Je recommande vivement; nous, nous y retournerons sans aucun doute.

Excellent, copieux et patron sympathique. Je recommande vivement pour les amateurs de saveurs japonaise et plus particulièrement de viande

Magnifique expérience !! Entre l’ambiance très chaleureuse et intimiste, l’accueil au top (avec un patron top qui connaît bien ses produits) et le menu unique avec des produits de premiers choix à la fois niveau viande que legumes ...bref, une superbe adresse !!

Serveur et cuisine au top. Lieu vraiment sympathique je recommande vivement.

Le repas est excellent mais le prix du menu unique étant élevé (39 euros), je trouve très peu commercial de facturer 2,5 euros un bol de riz supplémentaire.

Une merveille ! Serveur adorable et discret comme il faut. Menu a prix plus qu’honnête et viandes délicieuses ( tout comme les whiskys !)

Excellent! Delicieux ! Beaucoup de choix au niveau des vins. Service impecable. Belle ambiance.

Tout simplement superbe! Enfin un vrai restaurant qui nous donne le goût des vrais restaurants Japonais! Service impeccable, produits de qualités et prix très abordable! Je recommande vivement!

Restaurant au top Menu unique très copieux et surtout très bon

Super cadre, repas copieux et excellent ! Gérant au top !

Un moment magique à chaque fois, le patron très agréable et courtois. Les viandes, les légumes et tous les accompagnements sont simplement excellent jamais de fausse note. C'est à chaque fois une magnifique expérience, un vrai plaisir. Je recommande à tout le monde, la partie grill est très bien conçus et les viandes satiafairons tous les goûts! Un grand merci pour ces belles soirées

On s’est régalé ! Le serveur est discret et très sympa. La nourriture de bonne qualité et le concept est très chouette !

J'ai adoré le concept des grillades a grillé soi même au centre de la table très goûteux menu unique mais franchement j'ai aimé Je déconseille avec des enfants en bas âge en raison du barbecue au centre de la table

Très bon restaurant, le menu BBQ japonais est parfait, un des meilleurs restaurants japonais en France. Excellent et authentique. Excellent restaurant de barbecue japonais, à ne pas manquer en venant à Bordeaux. Le menu comprend du bœuf, du poulet et de la poitrine de porc, qui est très rentable. Le Meilleur restaurant japonais de Bordeaux, à essayer absolument pour ceux qui aiment les grillades japonaises.

Parfait

Super endroit où on mange très bien pour un bon prix

La viande est de très haute qualité, la marinade est excellente. Le concept est amusant, une autre façon de manger à tester ! De plus le restaurant est très agréable et le serveur est gentil et à l'écoute, et prendra le temps de vous expliquer si vous venez pour la première fois. Un excellent restaurant.

Encore un pur bonheur gustatif ! Accueil et service au top, tout en douceur et bienveillance. Du début à la fin c'est un régal. Après 4 fois nous ne parlons plus de découverte (bien qu'elle soit largement à la hauteur) mais bien de fidélité sans limite. A découvrir, re-découvrir, et savourer chaque bouchée. Merci pour ce délice.

Accueil chaleureux, très bon rapport qualité prix avec un magnifique cadre. Je le recommande à toutes les personnes désirant découvrir le barbecue japonais.

Avis mitigé... certes, le concept est ludique, convivial mais de là, comme certains, à dire que c'est le meilleur restaurant de Bordeaux.... Il ne faut pas oublier qu'ici il n'y a pas un cuisiner qui a élaboré une recette, maîtrisé les cuissons et dressé l'assiette... Et le gros point faible vient de la sauce/marinade sur les viandes qui leur donne du coup le même gout dominant... A part cela, cadre agréable, bon service et bon choix de vins.

Très bel endroit pour un diner aussi original que bon ! Je recommande !

Un moment apaisant, un repas de qualité exceptionnelle, détail important tu ne sens pas la grillade en sortant... En endroit parfait !

Un super moment entre potes, dans un concept complètement nouveau pour nous (vous gérez la cuisson de vos ingrédients, tout est à partager). La viande est excellente et pas d’inquiétude, vous ne sentirez pas le graillon en sortant puisque toute la fumée est aspirée sur les côtes du grill. Un grand merci au couple de gérants !

Un restaurant de passionnés. Le patron est un fan de ses produits et ça se sens. Les produits sont d'une qualité incroyable ! Si vous aimez la viande je recommande vivement. Attention réservation conseillée.

De loin un des meilleur restaurant de Bordeaux. Le responsable est génial. Il vous expliquera tout ce qu'il vous servira, et le principe de se cuire sa nourriture est génial. Le menu a 39e est largement suffisant. Merci. Une super soirée 😊

Une expérience à part entière ! Un service superbe et un serveur adorable. Nous nous sommes regalés, le cadre est superbe.

Très belle découverte, cadre agréable, viande excellente, concept à découvrir absolument.

Un endroit a tout prix connaître.

Un superbe concept, une bonne présentation et des mets et viandes excellentes, c'est avec plaisir que j'y retournerai

A vrais dire pas grand chose a part parfait ! Un véritable délice ! Et si on ne connait pas le patron est au top pour la présentation et les explications. Je recommande à 300%

Excellent !! Serveur très sympathique et agréable !! Nous a parfaitement expliqué les plats !! Au top !!

Cher mais excellent barbecue Coréen sur Bordeaux! Je cherchais depuis un moment et j’en ai enfin trouvé un. Les produits sont excellents et l’ambiance est plutôt calme et tamisée :) A essayé au moins une fois pour les amateurs de bbq coréen et de bonne viandes.

Excellent ! On a passé un très bon moment, on s'est régalé !

De passage à Bordeaux ( ville magnifique, de très gros aménagements faits ces 20 dernières années) nous avons découvert ce restaurant au hasard. Concept original avec la formule unique qui nous fait découvrir le bbq japonais. Accueil très sympathique et repas délicieux. Des saveurs jusque-là inconnues mais complètement accessibles à nos palais Européens. A faire sans aucun doute. Repas pris le 2 août 2019, on sent dans cet établissement que confort du client et le conseil sont la première motivation de l'équipe. Merci à eux pour ce très agréable moment.

Nous avons passé un très bon moment, le lieu est agréable, tout le repas était délicieux (menu unique a 39e, les viandes étaient à tomber) et le service était très pro. J'ai adoré!

La viande est trop bonne. On peut goûté plusieurs races de viande différentes. C est très intéressant. Mais elle sont coupées trop fine pour nous. Mais je pense que la cuisine japonaise/asiatique est comme ca: tout est coupé fin pour manger facilement avec les baguettes. Une belle carte de vin et alcool. On a bu autant qu on a mangé finalement. 😂😂

Bon barbecue japonais/coréen, personnel très sympathique !

Excellent BBQ Japonais

Chouette découverte. Réservation obligatoire. Je recommande

Excellent rapport qualité prix pour ce restaurant Japonais authentique. Un menu unique pour découvrir ou re découvrir le grill Japonais, avec d'excellentes viandes (Angus, Kobe) très légèrement marinées pour laisser leur goût intact, et quelques légumes choisis. Dessert inclus.

Quant on fait une expérience de saveurs unique et uncomparable à une autre, il y a pas beaucoup à dire. Tout simplement memorable!

Très bonne expérience.bon contexte. Menu unique découverte parfait pour déguster plusieurs assortiments de produits

Même si ce n'est qu'un menu unique découverte, à base de viande, c'est incontestablement le meilleur restaurant de Bordeaux! Le serveur est chaleureux et madame en cuisine fait des merveilles! Le dessert est tout bonnement un délice.

Un lieu très chaleureux , une cuisine raffinée , Et surtout 2 personnes adorables , à la hauteur de leur cuisine . Ça vaut un vrai détour.⛩🏯😍 L'incoutournable de la gastronomie Japonaise . Parole de MARRAINE......😁😁

Très bons produits, concept original, on recommande !

Super service, super qualité, super tout quoi! Allez-y tous!

Vous ne choisissez pas votre menu, vous choisissez simplement votre boisson du jour. Le menu comprenait des edamames suivis de grillades de jambon et de bœuf accompagnés de légumes. Chaque table est équipée d'un grill et vous faites griller votre viande et la gardez fraîche. Très bon restaurant. Ils disposent de toilettes japonaises avec sièges chauffants. Ma copine a adoré ça à propos du restaurant étrangement .. hahaha Personnel gentil et serviable

Qualité exceptionnelle. Les variétés de boeuf sont au top du top dans un cadre confortable.....

A faire absolument !!

Restaurant avec une bonne ambiance chic, produits de qualité de très bonnes viandes . Par temps d'hiver c'est bien de venir se réchauffer autour d'un feu! Idéal pour diner deux.

Très bonne découverte ! Nous nous sommes régalés, la cuisine est très bonne, les viandes excellentes. Le service est très bien et la salle est zen.

Subtil coréen la viande de boeuf à tomber Un seul menu très bon

Enfin un japonais digne de ce nom. Excellement bon. Prix légèrement élevé tout de même.

Top. Les viandes sont excellentes, le service au top, et les accompagnements sont raffinés et délicats.

Ex-ce-llent !! Il faut venir découvrir ce menu ! Viande excellente

Excellente découverte Cadre agréable. La viande est une tuerie. A refaire et je le conseille à tout le monde.

Délicieux dîner, un vrai régal. L’ambiance et l’accueil participent à passer un très bon moment entre amies

Excellente adresse que ce restaurant yakiniku tenu intégralement par un couple franco-japonais. Le menu à 39€ est pour l'instant unique. La salle est belle et les tables ont un grill japonais intégré. Quant au repas en lui-même, ce fut un réel délice. Les viandes étaient à tomber par terre et tout était expliqué par le gérant qui gère d'ailleurs le service à lui tout seul avec brio. Nous avons passé un moment extrêmement convivial autour de ce grill et reviendrons sans hésiter ! Mention spéciale aussi au dessert succulent ! Nous sommes sortis le ventre plein mais pas du tout lourd. N'hésitez pas!

C'était très très bien experience avec Yakiniku japonais! Je suis très contante pour les cuisines parce que je peux prendre un vrai yakiniku, je vais y'aller encore à bientôt 👍 ボルドーで焼肉屋さん！ 久しぶりに日本風の本格的な焼肉が食べれました。 味も美味しくて、インテリアも素敵。 でひまた行きたいです。

Très très bon BBQ japonais, la couple qui le gère est très sympa et la qualité des viandes est excellente. Super bon aussi le dessert et le sake n'est pas à rater.

Enfin un restaurant Yakiniku sur Bordeaux ! Un véritable effort a été fait pour que cela ressemble le plus possible à une grillade à la japonaise telle qu’on les connaît au Japon. L’atmosphère est top, classe, les patrons charmants et la nourriture délicieuse. Un dépaysement. On souhaite bon courage à ce couple de restaurateurs car il faut du cran et beaucoup de passion pour avoir fait un Yakiniku (viande grillée) aussi parfait. Bravo et merci. On reviendra très rapidement !!! Merci

Le vrai goût du Japon!

Offre locale du concept japonais de yakiniku, le restaurant propose un menu découverte unique (pour l'instant) à 39€ avec une belle sélection de viande (lomo, wagyu, black angus persillé, etc). Le décor est réussi et le sympathique serveur présente tous les mets aux convives. Mention spéciale pour le dessert très réussi et la bière kirin servi en pression.

Restaurant tout neuf, ou très bien entretenu ! Tout les grills intégrés aux tables donnent l'impression d'être neufs ! Le personnel est aimable et n'a pas hésité à prendre un peu ur son temps pour nos expliquer les différents ingrédients, ainsi que leur cuisson conseillée. Les tables disposent d'un petit bippeur intégré pour appeler le serveur. Nous avons testé le menu découverte. La viande et juteuse, la quantité ne manque pas et j'en ressort ravi avec une forte envie d'y retourner. Il faut prendre en compte que les tarifs sont plus cher que la moyenne des restaurants mais cela en vaut la peine ! Je recommande chaudement!

Le concept de restauration est très convivial, le cadre est fait de voûtes en pierre agrémentées d'un décor minimaliste à la japonaise. Le maître des lieux vous accueille de façon très simple et attentive. L'addition est maîtrisée pour une soirée de cette qualité.

Superbe découverte, on s'est vraiment régalé et la soirée était très agréable.

Personnel parfait, une bonne ambiance, belle décoration dépaysement, et le fait de se faire cuire les aliments directement à table est complètement originale.

Bonne dose de yakiniku à Bordeaux, délicieuses coupes de porc et de bœuf. La graisse caramélisée du porc était géniale. Il dispose même de toilettes de style japonais, équipées d'une laveuse automatique et d'une housse de siège motorisée.

Accueil chaleureux, des produits et des vins de qualités. Un joli concept pour les tables équipées de hottes et grills... Bravo au couple et bonne continuation !!!

Viande excellente, décors léché, expérience vraiment originale, accueil excellent ! Découvert en passant devant...

Il n'y a pas de restaurant. J'ai passé du temps à y arriver pendant 30 minutes.

Restaurant excellent !

Très bon

Cadre très sympa. Très bons plats. De l'entrée jusqu'au dessert en passant par le café gourmand. Très jolie présentation des plats. Personnel très aimable. Je recommande vivement.

Belle nourriture, bien servie - chaque élément du menu est une star.

Menu raffiné, produit frais, bon service. Merci pour cette soirée ! Nous avions opté pour le saumon, sésame noir puis pour la côte de boeuf : Excellent !

Mets surprenants en bouche, de bonnes saveurs accompagnées de bon vin, espace entre les tables ce qui permet de ne pas etre les uns sur les autres. Personnel très agréable et discret

Très bon restau ^^ Bonne cuisine et service très sympa !! A découvrir et à refaire

Excellent Dans un ancien chaie - très clean Une cuisine fait maison ---très très bonne Un accueil de qualité qui s adapte aux besoins de ses clients Un moment savoureux sympathique J'adopte !!!

Nous avons dîné à L'Encoche par hasard, car c'était l'un des rares restaurants ouverts le dimanche à Bordeaux. L'endroit est très sympa, petit, bien décoré et cosy. La carte n'est pas très complète, environ 5 ou 6 entrées, 7 ou 8 plats principaux et 4 ou 5 desserts, mais on a l'impression qu'ils ont peu de plats très bien préparés. La carte des vins est vaste, je suppose typique de la région. Bon service, ils ont fait un effort pour nous expliquer chacun des plats, puisque nous ne connaissons pas le français et que le menu était uniquement dans leur langue. En entrée nous avons commandé du foie, accompagné d'une sorte de pain sucré ou de gâteau et d'une confiture de fruits rouges, très très bon. En plats principaux, une viande et un poisson. Une cocotte avec un ragoût de bœuf aux légumes et du riz aux champignons en garniture. La viande était exquise, bien cuite, très tendre, les légumes étaient justes et la sauce était également très riche. La marmite en fer gardait le plat parfaitement chaud. Et de l'autre, du turbot grillé avec légumes et pommes de terre. Le poisson était bien cuit, croustillant à l'extérieur mais pas brûlé et bien cuit à l'intérieur. C'est un restaurant pour les occasions spéciales, ce n'est pas bon marché mais ça vaut vraiment le détour.

Situé au cœur du quartier St-Pierre, L'Encoche est un restaurant situé dans un ancien chais bordelais avec une carte succincte, mais de qualité avec des produits uniquement maisons pain compris. La cuisine mêlant cuisine traditionnelle et japonaise saura agréablement vous surprendre et est vraiment dépaysante. Le service est agréable et les toilettes valent le détour. Un restaurant qui gagne à être connu sur Bordeaux et qui risque d'être pris d'assaut sous peu vu son succès sur Trip Advisor.